北海道産生食用貝柱がお買い得！！
北海道産の生食用ほたて貝柱【1kg】が超お買い得！！
【訳あり】その理由は？
フレークと呼ばれる形の良くないもの、割れてしまったものなど不揃い品だからなんです。
どのくらい不揃いか、、、凍っているとわかりにくいですね。
ハイ！解凍してみました。自然解凍でOKです。
ヒビが入ってってしまったもの、欠けてしまったもの、割れて細かくなってしまったものが混在しています。
フレークだから、大きさがバラバラです。でも、生食用なので鮮度抜群！ぷりぷりの身とホタテの濃厚な旨みはそのままです。
左側は十分形が残っています。スライスしてお刺身に、カルパッチョに。海鮮丼にもいいですね。ボリュームのあるほたてフライもできます。
右側は小さくて不揃いなので、玉ねぎなどとマリネにしたり、ホタテエキスがしっかり出る、スープ、中華あんかけ、シチュー，グラタンなどにも。カットする手間が省けて使いやすいですね。
