ボンゴレスープパスタを愛する女

こんにちは！
温かくなってきましたが、まだ朝晩は少し肌寒いですね。ジルです！

突然ですが私は
無類のボンゴレのスープパスタ好きです。

外食でも、気づけばいつも頼んでしまいます。
サイゼリヤでもボンゴレ！

そして「絶望パスタ」で有名な
ホームズパスタでもやっぱりボンゴレ！

「もうちょっとこのスープ飲みたいな…」「これ…パン入れて食べたいな…」
と思いながら毎回スープまで全部飲み干してしまうところまでがこのわたくしです。

■あさり1kgが入荷！！

そんなボンゴレが好きなわたしに朗報！
少し前に「生食用ボイルむきあさり約1kg」が登場しました✨

袋いっぱいに入った
たっぷり1kgのあさり。

殻なしの小粒ではございますが、逆に言えば手軽にボンゴレができるのではないかと考えました！
････ということで、少し具材を分けてもらい、
人生初のスープパスタ作りに挑戦してみることにしました。

■いざ調理！

用意した材料はこちら。

・パスタ
・ニンニク
・鷹の爪
・白ワイン
・白だし
・水
・パセリ
・あさり
※分量はネット情報見ながら適当に･･･笑

パスタを茹でながら、フライパンで
ニンニク → 鷹の爪 → あさり → 白ワイン

そして白だしと水でスープに。

最後にパスタを入れ、パセリを添えて完成。
わたしはブラックペッパーとピンクペッパーをプラスしました。

完成～！！

味は･･･ばっちり美味しい。

ニンニクとあさりの旨味がマッチしている！
じゃりって一度も言わなかったよ。

そしてやっぱり最後はスープ完飲。
やっぱりボンゴレのスープは飲んでしまいました。旨いな。

■作ってみた感想

めちゃくちゃ簡単でした。
････というかあさりの使い勝手の良さ！

扱いやすかったので、いいところまとめました！

①殻なしだからこそ、料理から片づけまで楽ちん
片づけて気づいたけど、殻のゴミが出ないのって地味にありがたかった。
身が袋いっぱいに入っているので、お得感もある。

②しっかり砂抜き済み
あさりって砂抜きがめんどかったりしませんか？
どうやるんだっけってネットで調べたり･･･
そんな心配、一切なし！完全な下処理済です。

③冷凍なのでそのまま使える
冷凍庫から取り出してすぐ使える。
なによりちゃんとバラ凍結なので使いたい分だけ使える！！

思い立ったらすぐボンゴレができる嬉しさ！
※多分わたしだけですが

ちなみにパスタだけでなく
クラムチャウダー
お味噌汁・お吸い物
炊き込みご飯
酒蒸し
アヒージョ
パエリア

･･･など、あさりは和洋折衷に使えますよ。
意外といろんなものに使えます！
冷凍庫にあるとかなり助かる食材ですね！

今回ご紹介したのは･･･
生食用ボイルむきあさり約1kg

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ちょこっとお得なお値段になっております！

たっぷり入っているので、是非いろいろアレンジしてみてくださいね。
ジル