鰻（うなぎ）
お客様の声
詳しい情報はこちらから
特大 うなぎの蒲焼き 1～10本 極上 九州産 送料無料
ベストおとりよせ賞 海産物3位受賞 楽天 海産物ジャンル賞
まとめ買いでさらにお得に！
1尾 自宅用包装 送料無料3,980円(税込)2尾 ギフトボックス 送料無料6,980円(税込) 2尾購入で980円お得！
3尾 ギフトボックス 送料無料9,799円(税込) 3尾購入で2,141円お得！
5尾 ギフトボックス 送料無料15,500円(税込) 3尾購入で4,400円お得！
10尾 ギフトボックス 送料無料28,76006円(税込) 3尾購入で11,040円お得！
お客様レビュー評価4.83点 特大うなぎ累計販売数3.2万尾以上※本店・モール合計(2025.6現在)
ざこばで大人気！定評のある九州産うなぎの蒲焼特大サイズ(約200g)一人前は半分で十分な大きさ
肉厚なのに柔らかくて感動
新仔活鰻 国産100% こだわり抜いた鹿児島県産・宮崎県産の活鰻(カツマン)のみを使用しています。多くのお客様に信頼いただき、年間300,000尾を取り扱ってます。
新仔うなぎとは？
養殖ウナギの中でも、シラスウナギから1年以内のうなぎ
新仔うなぎの特徴：若いうなぎならではの柔らかさ・小骨が細く、口当たりなめらか・脂のりが良く、旨みが濃厚
ざこばの特大うなぎは贈り物にぴったり！
関西風うなぎの特徴
尾頭付き-頭からしっぽまで、1本物で縁起が良い-
腹開き-品質が良くないと腹開きできない-
なかなか手に入らない尾頭付き特大うなぎ
こだわりポイント1 九州産極上うなぎ
良質な鰻処として知られる宮崎の地で丹精込めて育てたうなぎです
こだわりポイント2 ミネラル豊富な地下水
うなぎがのびのびと成育するように、ミネラル豊富な南九州の地下水を使用しているので、うなぎが泥臭くありません。
こだわりポイント3 国産樽醤油使用
タレのベースとなる醤油には国産でも珍しい木樽で3年間熟成させた「八本木樽醤油」を使用しています。
こだわりポイント4 独自製法の焼き上げ
炭火とガス火を使い分けた独自製法で、一尾一尾、丁寧に人の手で見守りながら、外はカリッと中はふんわり焼き上げます。
こだわりポイント5 四度たれつけ四度焼き
たれ工程ではこだわりの四回たれつけ四度焼きを行い、香ばしく仕上げました。
こだわりが詰まった製造工程
- 入荷 品質管理室で検査を行い、合格品のみ次工程へ。
- 割き 池別、サイズ別に職人が一尾一尾丁寧に割きます。
- 投入口 焼きラインと隔てられた衛生エリアの投入口からうなぎが池別、サイズ別に並べられます。
- 白焼き 皮側と身側両面を焼き上げ。電機ヒーターで細かく調整し、炭焼き同様の焼き上がりに。
- 蒸し 一年間を通してふっくらとしたうなぎ蒲焼を製造します
- 加熱水蒸気 業界初の装置により、年間を通してふっくら柔らかく仕上げることが可能です。
- たれ焼き 合計4回たれ付けをします。電気にて焼き上げ、安定した焼き色を終日維持します。
- 加熱殺菌 焼き上がったうなぎ蒲焼の両面を同時に加熱殺菌します。
- 冷凍 スパイラルショックフリーザーにより庫内-45℃で急速冷凍。製品に霜が付きづらくなります。
- 包装 金属探知機に一尾一尾通した上で自動重量選別機へと向かいます。その後、梱包し、お客様の元へと運ばれます。
ご贈答用の化粧箱で配送
例：特大サイズ200g×10尾入りの場合
楽天ランキングデイリー第1位受賞商品
たくさんのご注文、誠にありがとうございます。
楽天市場 海産物部門 2023年4月/2024年4月/2025年12月 3年連続3回受賞
ありがとうございます！お客様からレビューが届いています！
40代女性（敬老の日 家族へ プレゼント）
ありがとうございました！
敬老の日ギリギリに注文して発送を急いでいただき当日間に合いました。本当にありがとうございました！！それだけでも感謝で一杯なのですが届いた鰻の大きさ、厚み、味。すべてがとても最高でした。普段うなぎを好んで食べない両親が美味しいよ！と興奮して話してきました。敬老の日はこれからは毎年こちらでお願いしようと思います。ありがとうございました！
40代女性（父の日 お祝い プレゼント）
最高の父の日ギフトになりました
鰻が好きな夫のための父の日ギフトに選びました。私はあまり鰻が好きではなく、なかなか鰻好きなのに鰻を食べる機会が少ない夫。これまで高級スーパーやデパ地下の鰻を買ったりしましたが、「やっぱりイマイチ」。今回もどうかな？とお試しの気持ちでしたが、まず大きさや暑さが違いました。普段料理をしない夫も簡単に準備でき、もちろん味もボリュームも大満足でした。私も少しだけ味見させてもらいましたが、鰻を好きでない私にも口当たりがよくにおいなども気にならずとてもおいしくいただけました。今後は家族で注文して楽しみたいと思います。
うなぎの美味しい調理の仕方
フライパンをお使いの場合
- ①解凍済みのうなぎ蒲焼を皮を下にして乗せ、火にかけます。（くしゃくしゃにしたアルミホイルを弾くと焦げつきにくくなります）
- ②フライパンに少量の水か酒を入れます。
- ③蓋をして弱火で3~4分蒸し焼きにしてできあがりです。
電子レンジをお使いの場合
凍ったままのうなぎ蒲焼の場合
- ①うなぎ蒲焼の身を上に向けて皿に乗せ、ラップをします。
- ②電子レンジで500Wで1分30秒温めます。
解凍したうなぎ蒲焼の場合
- ①うなぎ蒲焼の身を上に向けて皿に乗せ、ラップをします。
- ②電子レンジで500Wで60秒温めます。
※それぞれの温め時間は目安です。ご家庭の電子レンジの機能によって変わりますので、様子を見ながら温めてください
※解凍方法としては冷蔵庫内にて解凍してください
※うなぎ蒲焼の美味しさを味わうには解凍してから温める方法をお薦めいたします。
鰻の握り寿司 うな重 鰻の冷やしうどん 鰻のちらし寿司 うざく ひつまぶし うな玉丼 鰻の蒸し寿司 などにも！
明細書・納品書はお入れしておりません
当店では、明細書・納品書など金額がわかるものはお入れしておりません。安心してギフトにご利用ください。ご入用の方はお申し付けください。