～カニ特集～
希少！鮮度抜群！極上かに

中央市場　創業90余年・ざこばの朝市20万人突破
ショップレビュー総合評価★4.7点

Rakuten　SHOP　OF　THE　MONTH
楽天ショップ・オブ・ザ・マンス

2年連続2回受賞
楽天市場　海産物　部門　2023年4月・2024年4月

高評価上位1％の店舗に選ばれました

2024年8月度　月間優良ショップ受賞

ベストお取り寄せ大賞2022　銀賞

魚介・水産加工部門　部門
極上特大生ズワイガニ800グラム/ざこばの朝市

家計応援！！頑張ります！！

今年のズワイガニの相場は価格高騰のため約1.6倍！ですが・・・
ざこばの朝市ではお値段据え置きで販売いたします！！

間違いないっ！　鎮田店長イチオシ　ざこばのカニ

今年もいいカニ仕入れました！自信をもってお届けします！
ボリューム抜群！正味量800g（総重量1㎏）
大満足の特大サイズ！（6~8本）
カニの価格高騰してますが、お値段据え置き！

\じっくりと比べてください！/

せっかくのハレの日に小さいカニを食べるのは残念！（食べにくい、食べるところが少ない、殻が多い）
ざこばのカニはハレの日にがっかりしたくない方にオススメ

ざこばのカニ

写真では伝わりにくいのですが本当に立派なカニです
しっかり身のある身離れの良い肩肉5個
大きな爪肉・爪下肉
極太の食べ応えのある棒肉を7本

一般的な通販ガニ

・小さくて食べにくい肩肉
・細かくて食べ応えのない棒肉がたくさん

カニのお勉強

①総重量に対する正味量チェック！

ざこばのカニ：総重量1㎏（正味量800g）
一般的なカニ：総重量1㎏（正味量700g）

②同じ正味量でも本数が多すぎるかには注意！

総重量1㎏に対して6~8本が食べごたえがある！

創業90余年　蟹販売45年の実績　年間蟹扱い量70トン
ざこばの朝市イチオシ！迷ったらコレ！

お客様の声から生まれたこだわりの極上特大生ズワイガニ

国内入荷最大級のオピリオ種ズワイガニを食べやすくカット！
生食可の新鮮な極上品をバラ凍結で扱いやすくさらにコンパクトなパッケージで
収納性も考えたざこばの朝市が自信をもってオススメするカニです！

ロシア（マガダン沖）のオピリオ種のズワイガニです。

繊維質が柔らかく、みずみずしい味わいが特徴です。
※産地表記はロシア産になります。

オピリオ種の中では、ロシア（マガダン沖）のカニが品質、味、どちらをとってもトップクラスです。
旬の時期にとれたものは主に旅館や料亭で使われ、高い評価を得ています。「本ズワイガニ（オピリオ種）」繊維質が柔らかく、
みずみずしい味わいが特徴です。松葉ガニや越前ガニなどもこの種類になり、日本で一番なじみのあるカニといえます。

すべて試食してから販売しますが、このカニは本物です。
生食可ですので、お刺身で食べましたが、甘みがとてもあり、
お醤油につけると更に濃厚な味わいとなります。
お鍋で頂いても、身離れが最高です。特大サイズなので肩肉も大きく、とても食べやすいです。

お鍋、しゃぶしゃぶ用（生食可）
大型のズワイガニ　ロシア産オピリオ種

送料無料　冷凍　のし　オピリオ種　特大サイズ　生食可　カット済　コンパクト収納　バラ凍結　贈答化粧箱

特大だから食べ応えあります！

生食可の新鮮さ

あこがれのカニ刺し

ほんの少し加熱

あま～いカニしゃぶ

みんなが集まる日には

定番のカニ鍋

スペシャルな一品に

コク旨バター焼き

ざこばの朝市が自信をもっておススメします

ホント、キレイなかにです！

\美味しくて値打ちのあるカニ/
創業90余年　蟹販売45年の実績　年間蟹扱い量70トン

「食卓に笑顔と感動を創造する」

この理念のもと、お客様に喜んでいただきたい一心で、やってまいりました。
自分たちが食べて本当に美味しいと思ったものを心を込めてお送りいたします

中央市場　90周年/ざこばの朝市　20万人突破/ショップレビュー総合評価★4.7点

年に一度のカニで失敗したくない
その不安、ざこばの朝市が解決します

おとりよせカニあるある話

写真で見るより小さいカニだった・・・

食べ応えが違います。国内入荷最上級のロシア産オピリオ種を使用！

食べやすいと思いカット済みのカニを購入したけどパサパサだった・・・

鮮度抜群！甘みの強いズワイガニ。レアで食べられるのでしっとりジューシー。

めんどくさいのはイヤ！
子供も自分で食べられるカット済希望

食べやすいハーフカット済。カニつめも丸ごと食べられます。

一度に食べきらないといけないのが大変だった

バラ凍結なので必要な量を分けて使えます。

冷凍庫に入らないので家族が集まる当日に到着指定。届くまで安心できない

カニは大きいけど、コンパクト包装で冷凍庫にすっぽり入ります。

自宅でカニ刺しを食べたかったけど冷凍品では無理だよね

鮮度抜群！生食OKです☆ご自宅で贅沢なカニ刺し体験！

ざこばの朝市がオススメするカニ

7つの理由

1　特大サイズ

ロシア産オピリオ種を使用
中央市場入荷のカニの中でも、1番大きなクラスの特大サイズを使用しています。

2　原料選別

新物原料を使用しておりますので、見離れも良く、カニの旨みがしっかりあります。

3　バラ凍結

バラ（IQF）凍結なので、必要な分だけ、お召し上がりいただけます。

4　コンパクト

コンパクトサイズのため、冷凍保管しやすくなっております。（21.5cm×30㎝×高さ6㎝）

5　生食可能

生食可のため、炊きすぎて、カニがかたくなる心配は、ございません。
さっと茹でるくらいでお召し上がりください。

6　安心のHACCP認定工場で生産

安心安全のHACCP認定工場で作っていただきました。

7　化粧箱に入れてお届け

パッキングし、更に鮮度感あふれる化粧箱に入れてお届けいたします。
贈答品にも、お喜びいただけます。

贈答対応いたします

各種熨斗　保冷バッグ（お届けは冷凍バッグに入れた状態となります）
領収書など金額のわかるものは同梱いたしません。

季節限定の新鮮な大型のズワイガニ使用

今年は、大型のズワイガニが少なく希少な特大サイズを使用

国内入荷最大級のオピリオ種ズワイガニを食べやすくカットしました。

生食OKなので鮮度抜群、身離れも抜群。

バラ凍結なので少しずつ使えて便利！コンパクト包装で保存しやすい！

お鍋、しゃぶしゃぶ用（生食可）
大型のズワイガニ　ロシア産オピリオ種

送料無料　冷凍　のし　オピリオ種　特大サイズ　生食可　カット済　コンパクト収納　バラ凍結　贈答化粧箱

カニ年間取扱量70トンの実績

市場には、世界中から、たくさんのカニが入荷してきます。その中から、1番オススメできるカニがコチラです！

オピリオ種
お刺身が美味しく、雑炊も絶品

バラ凍結　内容量：800g（総重量1㎏）
かた肉（ハーフカット）/つめ肉/南蛮/小指棒肉/棒肉（ハーフカットポーション）

量の目安

控えめ・カニをサイドメニューに

800g（4～6人）　1.6㎏（6～8人）　2.4㎏（8～10人）

スタンダード・カニをメインメニューに

800g（3～4人）　1.6㎏（5～6人）　2.4㎏（6～8人）

ガッツリ・カニだけで満腹

800g（2～3人）　1.6㎏（4～5人）　2.4㎏（5～7人）

カニ肩肉の上手な食べ方

カニ肩肉（ダキ）は、カニ全体の中で一番動いている部位なので筋肉質で身が締まっています。
食感もしっかりしていて、とてもジューシーで弾力があります。
ただ、肩肉は、はっきり言って身離れがあまりよくありません。でも、それもコツ次第でクリアできます。

調理をする上での注意点

茹ですぎない。焼きすぎない。

オススメの身の取り出し方法

フォークを使います。小さめで先が多く分かれているものがベストです。
ちなみに身が取れた後の残った殻は濃厚な出汁がたっぷり出るので捨てずに再利用してください。

お鍋、しゃぶしゃぶ用（生食可）
大型のズワイガニ　ロシア産オピリオ種

\お客様からのうれしい声/

40代　R.Sさん

お店じゃなくてご家庭で、このレベルの品質のズワイガニをいただけるなんてビックリ！
口に入れた瞬間、とろける食感と甘みにノックアウト！思わず「あのキメ台詞」出ちゃいました！
甘ーーーーーい����笑笑
普段全く褒めない相方も、あまりの美味しさに唸ってましたよ〜

30代　H.Mさん

特大生ズワイガニ、身がぎっしりでプリプリで最高に美味しかったーー！

40代　Nさん

2人で食べるには充分すぎる量でした！
なんと生食可！
おうちで甘くてとろける蟹刺し最高でした！

30代　A.Kさん

ふわふわ柔らかで甘いカニです！
ばら凍結で鮮度抜群のお刺身でも食べられるカニなので、年末年始の集まりの時にぴったりです！

30代 M.Cさん

カニ刺しもおうちで味わえます！
身が箸から垂れ下がるほど詰まってて重い！
甘くてトロけるおいしさです！

30代　sakoさん

とっても甘い蟹で食べ応えあり！
蟹好きの息子が1番食べていた！

40代ｓ、ｋさん

めっちゃぷりぷりの食べごたえのあるカニさんでした。
お鍋はもちろん、クリスマスやお正月の1品にピッタリ！

30代N.Oさん

お刺身で食べられるほどの新鮮な極上品はこんなに違うのか？と驚くほど！
さっと熱い出し汁を通して食べたら、ふあふあしてツルッとしてとにかく甘い！〆の雑炊まで一滴残らずいただきました。

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