北海道知床半島沿岸で水揚げされた天然の白鮭です。数少ない北海道産の鮭です。

希少な天然紅鮭の切り落としです！

【無添加】塩のみで仕上げてあります。ツナのようにお使いいただけます。

味噌と相性の良い鮭。鮮度抜群のプレミアム銀鮭の”かま”を使用。脂乗りが良くて旨みたっぷり。さらにお味噌で旨み倍増！ごはんが進みます。

産卵しに川に帰ってくる鮭ではなく、海を回遊中の鮭なので、非常に脂がのっています。ふわっと口の中でとろける美味しさです。塩焼き、バター焼き、ムニエルに。

産卵しに川に帰ってくる鮭ではなく、海を回遊中の鮭なので、非常に脂がのっています。ふわっと口の中でとろける美味しさです。塩焼き、バター焼き、ムニエルに。

天然もので癖がなく脂がのっているので柔らかくとてもおいしい鮭になります。

創業８５年の老舗の仲卸が選ぶNO1の紅鮭です。カナダ産キャンベルリバー周辺水揚げの天然紅鮭です。

うまから！辛口塩紅鮭！！

丸々太ったおいしそうな鮭“べっぴんさん”

甘塩の銀鮭です。1凍結の銀鮭をさんつねの若き職人たちが、厚切りできりました。毎日、1000切れ売れる人気商品です。

産卵しに川に帰ってくる鮭ではなく、海を回遊中の鮭なので、非常に脂がのっています。ふわっと口の中でとろける美味しさです。塩焼き、バター焼き、ムニエルに。

産卵しに川に帰ってくる鮭ではなく、海を回遊中の鮭なので、非常に脂がのっています。ふわっと口の中でとろける美味しさです。塩焼き、バター焼き、ムニエルに。

天然紅鮭の切り身を作る工程で、どうしても出てしまうカマの部分と尻尾の部分。形は悪いですが、それぞれに美味しい部位でもあります。ご自宅用にオススメです。※カマだけではなく尻尾も入りますご注意ください。

年末年始,お正月,年越し,,,,,,,丸々太ったおいしそうな鮭“べっぴんさん”

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