こんにちは！
６月になり梅雨入りしましたね～！ジルです☔🐸

先日、国産の「ほたるいか素干し」の商品UPをしました！

そのまま食べても美味しい。
炙っても美味しい。
お酒のお供にも最高。

でも･･････

量もたくさん入っているし他の食べ方ないのかな～
と、色々調べてみたら･･･

ほたるいか素干しの炊き込みご飯

がおいしいということを発見💡
なので、どんな感じに仕上がるのか？作ってみました！
まずは主役のほたるいか素干し
こちらが今回使用する「国産ほたるいか素干し」。

もちろんそのままでも食べられます。
ワタの部位を炙って食べるとおいしいですが、そのままでもホタルイカの旨味がじゅわ～っときます。

････しかし今回はここで終わりません！

炊き込みご飯にするため、まずは水で戻します。
だんだんふっくらしてきて、見た目も生のほたるいかに近づいてきました。

材料はこちら
・ほたるいか素干し
・たけのこ
・油揚げ
・生姜
・青ねぎ

を使用しました。

炊飯器に全部おまかせ
お米と調味料（しょうゆ・みりん・お酒・本出汁）を入れたら、戻したほたるいかを汁ごと＋先ほど用意したねぎ以外の具材も投入。

メモリまで水を入れ、あとは炊飯器にお任せ！！（超簡単！）

いざスイッチON！
米に託した結果はいかに････････

フタを開けた瞬間・・・
ほたるいかの香ばしい香りがふわっと広がります！

ぺったんこだったあのほたるいかが･･･ぷっくりふっくらしてる✨

これはもう成功の予感しかない。

全体をふんわり混ぜ合わせ、仕上げにねぎを散らします。
具材を混ぜ込むと、ほたるいかの旨みを吸ったご飯がキラキラ。
最後にねぎを加えて完成！お好みで木の芽など添えると更に香りがでるかとおもいます♪

器に盛っていただきます！

わ～！めっちゃいい香り！
炊飯器を開けたときから期待していましたが、これは期待以上かもしれません。

一口食べると、ほたるいかの旨みがご飯にしっかり染み込んでいて、お箸が止まりません。
ふわふわのご飯と、ほたるいかの濃厚な旨みが相性抜群。
生姜の香りが後からふわっと抜け、たけのこのシャキシャキ食感も良いアクセントになっています。


主役はほたるいかですが、今回改めて感じたのは素干しの底力。
小さな一匹一匹に旨みがぎゅっと詰まっていて、ご飯に負けない存在感があります。

おつまみとして楽しむだけではもったいない。
炊き込みご飯との相性も抜群！

これは是非とも一度試してほしい！

↑クリックするとオンラインショップへ飛びます。

素干しだけでは食べきれなかった＆少し飽きてきたな～という方は作ってみてください🌟

プロフィール

最新の投稿

• スタッフブログ2026年6月15日ほたるいか素干しを そのままでは 終わらせない女
• スタッフブログ2026年5月30日【2026年6月頒布会】香ばしい藁焼きカツオのタタキセット🌱🐸☔
• ざこばの朝市2026年5月19日第59回 ざこばの朝市「かつお博覧会」5/24(日)開催！
• スタッフブログ2026年4月30日【2026年5月頒布会】春爛漫セット🌸🐟🎏