対馬沖で獲れた脂ののったアジ（脂肪分約１０％）を老舗干物屋さんで開き干しに作ってもらいました。食べやすい手のひらサイズです。

なんといっても柔らかな食感が魅力。隠れファンが一番多いのも納得の美味しさ。

大きなカキを西京漬けに。うまみ成分の強いカキの美味しさをさらに凝縮したような味わい。お酒のつまみに最適です。

丸々太ったおいしそうな鮭“べっぴんさん”

甘塩の銀鮭です。1凍結の銀鮭をさんつねの若き職人たちが、厚切りできりました。毎日、1000切れ売れる人気商品です。